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土家酱香饼技术哪里靠谱,学技术哪里好?

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授课机构: 成都蜀妈劳动职业技能培训中心

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课程介绍

发布日期:2022-06-13 17:20

土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,又号称"*披萨"。


培训内容:

1、认识各种香料形状及性质包括各种专用香料;

2、酱香饼所需面粉等级区别,包括面团制作;

3、酱香饼各种酱料配置,包括酱香饼酱料制作手法;

4、老师现场实际操作演示土家酱香饼全部制作过程;

5、老师指导学员练习酱香饼酱料制作及酱香饼制作。


  1. 这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学, 包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费包教包会,终身免费复习服务。

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