馄饨用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。

培训内容:

1.传授馄饨面粉的识别 ;
2.传授馄饨和面、醒面、擀皮、包馅的方法以及技巧  ;
3.传授各种馅料的配方; 
4.传授煮馄饨的火候掌握 。 

这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学, 包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费包教包会,终身免费复习服务。