馒头是汉族传统面食,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。

培训内容:

1、发面质料的挑选方法。

2、面的发酵、酵母的发酵、面团的发酵。

3、醒面时长及程度操控。

4、面馒头的制作方法。

5、特色馒头的制作方法。

6、产品核算成本及操控战略。

这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学, 包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费包教包会,终身免费复习服务。