灌汤包是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。

培训内容:

1、将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团。

2、将鸡肉剁成内泥。

3、肉皮冻切碎。

4、将葱、姜末放下鸡肉内。

5、将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉参加鸡肉馅内拌匀。

6、将面团揪成剂子,擀成圆片,包入馅,捏成褶。

蜀妈餐饮灌汤包子技能培训的包子拥有百年技艺,技能特别。同时秘制配方通过师傅们的研讨配制,自家调味品厂研发并直接供给配方单,出餐速度快、节省时刻和成本。