炒饭是常见的一种食物,它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。

炒饭培训内容.

1、炒饭技术的运用

2、各种配料的认识和运用;

3、米饭的配方和火候的掌握;

4、炒饭的各种秘制调味料的制作;

5、各种炒饭的做法及新品种炒饭的开发等;

6、学如何搭配炒粉炒饭配菜;

7、学炒粉炒饭原料处理方法。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。