黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭,色香味美,口感鲜嫩,透味不粘腻,香味浓郁。

培训内容:
1、鸡块的处理办法;
2、排骨的处理办法;
3、各种菜品的处理;
4、底料的制作办法;
5、米饭的蒸制;
6、各种材料及配方。

蜀妈餐饮黄焖鸡米饭选用秘制酱料工艺技术,所需十余种香料必须选用优质药材。黄