切实加强从业人员管理。各县(区)要每年组织农村集体聚餐从业人员进行健康体检和食品安全知识培训不少于一次并做好记录。指导举办者选择承办者时,依法查验其相关从业人员的健康证明和培训证明,不雇用无健康证明和培训证明的人员承办集体聚餐活动。建立健全农村集体聚餐从业人员档案,对人员的体检、培训、农村集体聚餐事故发生情况等向社会进行公示。

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食品安全管理师一个行业内的必备证书

广阔的就业前景

就业人才缺口大 据*市场监督管理总局统计,截至2019年底,*食品生产企业16.1万家,食品销售经营企业922.87 万家、餐饮服务企业591.48万家,目前已经培训上岗的食品安全管理人员远远不能满足行业和市场的需要。

*政策支持,就业前景好 食品安全管理师是应食品安全要求而涌现出的新职业。近年来,食以安为先的要求愈发迫切,而"食品 安全管理师"作为食品生产、餐饮服务等行业中从事风险控制、安全管理的人员,未来的市场需求将会 更大,就业前景会更加广阔。

食品安全管理师具备食品安全管理的相关知识,运用相关技术方法,按照标准实施食品安全管理,包括食品生产、加工、经营、流通企业的负责人和专业经理等。食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。

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在《食品安全法》中,除了要求食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽之外,还要求食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。本案中的"口水蚕豆作坊"显然是任何一点都没做到,从老板和工作人员面对执法人员的态度来看,他们完全未将民众的食品安全放在心上,缺乏*底线的食品安全卫生意识,甚至觉得只要吃不死人,就没有大问题,然而一旦出了问题,谁又能担得起这个责任呢?