食品安全管理师工作职责

1.配合食品药品监督管理*对本单位餐饮食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况;

2.定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;

3.制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;

4.检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;

5.对食品安全检验工作进行管理;

6.对本餐饮服务单位从业人员进行健康管理,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;

7.建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案,保存各种检查记录;

8.所在餐饮服务单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时,协助单位及时报告卫生及食品药品监督管理*,采取措施防止事态扩大,配合监管*调查处理;

9.协助所在餐饮服务单位定期向食品药品监督管理*上交本单位的餐饮服务环节食品安全综合自查报告;

10.与保证餐饮服务食品安全有关的其他管理工作;

食品安全管理员报名网,食品的安全性关系到越来越多的人,任何一点事故带来的灾难都会形成相当大的影响面。食品安全管理师是充实在食品链条当中每一段的安全卫士,他的主要职责是从农田到餐桌全过程的为消费者把关。他们的工作直接关系到百姓的生活质量,关系到企业的经济效益和企业的声誉和诚信。食品企业拥有*的食品安全管理师可以保证产品合格上市,树立企业品牌形象,提高美誉度和*度,老百姓也可以根据食品安全管理师的推荐来选择安全食品了!

食品伙伴网将依据该标准在*范围内多地多期组织开展"食品安全管理师"职业技能等级培训、认定工作。以线上理论+线下实操的培训方式,科学有效的帮助食品行业同仁掌握和提高食品安全管理师各等级技能,帮助食品行业同仁提高食品安全管理的能力水平,从而促进餐饮、食品生产经营企业更好地实现精益管理的目标,推动食品行业健康发展。