除了奶茶餐饮店,其他餐饮场所以及食品生产加工企业,也都需要配备专业的食品安全管理人员,这样才能保证食品安全质量。想要从事食品安全管理师这一职业的朋友,赶紧行动起来,早日拿下食品安全管理师证书,一起守护消费者"舌尖上的安全"!

今年食品安全管理师证每年考试时间,食品安全管理师学习内容

1.新《食品安全法》、新《食品生产许可管理办法》、新《食品经营许可管理办法》《食品生产许可审查通则》、《食品生产经营风险分级管理办法》要点解读。

2.食品安全基础知识:食品安全危害种类、食品原材料的卫生安全、食品加工与安全、食品卫生与营养健康、流通领域中的安全管理、餐饮卫生与安全管理、食品安全相关的法律法规等。

3.食品安全专业技能:食品检验技术、食品安全追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的应急处理与危机管理、HACCP食品安全管理体系、SC市场准入、食品安全师的职业道德与管理沟通技巧、食品安全管理应用案例等。

4.食品安全高级专业技能:IS0 22000管理应用体系、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、应用案例等。

如果你是幼儿园食品采买、食品保存、食品生产加工人员,或者是幼儿园厨房管理人员,想要提升自己成为一名合格的食品安全管理师,可以留言咨询食品安全管理师的报考条件,每年3月、6月、9月、12月都有食品安全管理师考试哦!刘老师将带给你更多食品安全管理师学习、考试知识