什么是食品安全管理师 ?依据*法律和标准,采用危害分析和控制技术,从事食品生产、餐饮服务和食品流通等企业内的食品安全风险控制和管理的人员。

关于食品安全管理师证网上报名考试中心,日前,在人力社会资源部、*市场监督管理总局、*统计局联合发布的集成电路工程技术人员等18个*新职业中,"食品安全管理师"一职赫然在列。这意味着,和其他新职业一样,食品行业已经存在一定规模并具有相对独立成熟职业技能的食品安全管理专业人才,得到了*层面上官方的"身份认可"。

食品安全管理师职业定义。本职业建立的目标是加强和规范食品生产、流通、单位食品安全管理人员管理,提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平。本职业是全面负责某一区域(单位)内的食品安全监督管理工作,制定食品管理制度及岗位责任制等相关制度,依据*法律和标准,采用危害分析和控制技术,从事食品生产、餐饮服务和食品流通等企业内的食品安全风险控制和管理人员。