食品安全管理师:近年来,食品安全事件层出不穷,社会和*要求企业设立专(兼)职食品安全管理人员的呼声愈来愈高。但同时,食品企业食品安全管理人员严重缺乏,能够对食品生产与流通全过程进行安全管理的大批标准化专业从业人员存在大量缺口。在未来的时期内,*必定推行强制持证上岗制度,食品安全管理师(员)将成为食品行业急需聘用和培养的核心人才。

深度介绍食品安全管理师证考试报名要求,加强环境监督,确保卫生干净。执法人员督促学校食堂和校外配餐单位必须严格落实食品安全主体责任,按照"6S"管理标准认真整理环境卫生,清洁检修并配齐各类设施设备,清洗消毒餐饮具,检查清理库存食品。供餐单位还要确保配送容器、箱、车清洁,安全并每日进行消毒,落实食品分装要求,对盛放食品的容器、箱进行"一次性封签",落实餐食保温和配送时间要求;确保配送过程安全。

*应当切实履行好其监管职责,加强对食品质量的安全监管。集成食品安全管理主体,变多头管理为责任主体明确的单一垂直管理体系。加强食品质量的安全监管应当成为*的头等大事。《食品安全法》第三十三条规定,食品生产经营企业应当配备专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。