一、报名条件:

一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。

二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。

注:具体报名条件请参照*职ye标准。

二、报名须知:

 (一)报名时间:即日

 (二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。

证书颁发:

考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。

相关内容

选择题

361.>冷制冷吃类菜品的特色是清淡爽脆,调味品( C )会使菜品失去爽脆感。

  A、不宜少           B、时间短           C、用量过多         D、量宜少些

362.>凉拌菜*的还有生鱼片、龙虾片等,从凉拌所用的原料质地来看,一个明显的特点是( B ),这也是形成生拌菜清淡、爽口、鲜香特色的重要因素。

  A、新鲜生脆         B、脂肪含量低       C、新鲜             D、含蛋白质丰富

363.>饮食卫生"五四制"中用(食)具实行"四过关"但不包括( C )。

  A、一洗             B、二刷             C、三煮             D、四消毒