一、报名条件:

一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。

二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。

注:具体报名条件请参照*职ye标准。

二、报名须知:

 (一)报名时间:即日

 (二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。

证书颁发:

考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。

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选择题

364.>食品从原料到成品应避免发生交叉污染( D )不得进入厨房。

  A、成品             B、原料             C、工作人员         D、就餐人员

365.>可以直接被人体吸收利用的是( A )。

  A、单糖             B、双糖             C、寡糖             D、多糖

366.>膳食中长期缺乏维生素A可引起( C )。

  A、坏血病           B、佝偻病           C、夜盲症           D、癞疲病