热卤随着人们消费水平的提高,热卤店散落于*各地,深受消费者的欢迎。

培训内容

1、做卤菜所需原料的选择及技巧。
2、卤菜加工制作全流程与技巧实操．
3、各种配料的处理方法与技巧实操。
4、所需几十种香料的识别配料配方。
5、所需的工具与设备器具采购途径和要求。

蜀妈餐饮学校其配方独特,色泽鲜亮,甜咸适口,南北皆宜。四川现捞训练术一般正常情况下一周就能学会技能。