课程亮点
1、收入高。2、投入少。3、市场广。4、易上手。5、好创业。
课程详情
适用对象
不限
学习目标
掌握项目核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业
课程内容
两圆片加馅,面上一半粘巧克力糖或可可丰糖。形状不巧玲珑,外表美观大方。
原料配方 绵白糖0.5公斤 黄油0.5公斤 鸡蛋0.5公斤 富强粉0.75公斤 巧克力糖0.2公斤 果酱0.3公斤
工艺流程 打料→挤制→烘烤→夹馅→沾糖
制作方法
(1)打料:先将糖和油倒入机器里进行搅拌,然后陆续放入鸡蛋,打泡后,加面拌匀。
(2)烘烤:用250℃左右炉温烘烤。
(3)夹馅:把经冷却以后的成品一片底部抹上一层果酱,再将另一片沾合。
(4)沾糖:将巧克力糖溶化后,把粘合的成品半部沾巧克力糖。
