手撕烤兔是一种四川省的汉族传统小吃,属于川菜系。手撕烤兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香。培训内容:

portant;">portant;"> 1、兔子的处理及腌制;

portant;">portant;"> 2、高汤制作;

portant;">portant;"> 3、香料配制;

portant;">portant;"> 4、卤水制作;

portant;">portant;"> 5、卤制时间;

portant;">portant;"> 6、卤水保管;

portant;">portant;"> 7、撒粉制作。

portant;">portant;">这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全 套教学,提供所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费为止。

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