课程简介
食为先炭火烧烤优势

1.食为先炭火烧烤项目推出很多年,长盛不衰,基本上每天都有十来个学员在现场学习;

2.食为先经常会派老师到各地生意好的烧烤店去品尝,不断学习市场上新的做法和口味;

3.食为先烧烤项目里的每种调料的配比我们都会标准化的配方单,操作起来不用担心味道不好掌握;

4.食为先专注小吃实训很多年,市场上大大小小的很多烧烤档的老板有可能在我们这里学过技术;

5.做烧烤创业门槛不高,投入也不大,所以竞争相对会大一些,我们的老师除了教技术还会告诉学员一些开店经验。
在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:

项目实际操作内容一

烧烤原料及香料的特点及作用;烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;调味料、调味酱的制作方法;

项目实际操作内容二

蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理;

项目实际操作内容三

火候的把握技术;炭烤炉烧烤技术;

项目实际操作内容四

不同地区味型味道的调制技术;烧烤原材料的保管、保鲜技术;

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!c