课程简介
食为先四川麻辣烫优势

1.食为先麻辣烫项目引进多年,经久不衰,几乎每天都有学员在学习;

2.食为先经历了从小围锅麻辣烫、长方锅串签麻辣烫、单锅碗装麻辣烫、火锅麻辣烫不同的发展历程;

3.食为先培训了无数的从事餐饮麻辣烫行业的小老板,经常会跟他们探讨市场和技术问题,积累了蛮多宝贵经验;

4.食为先麻辣烫的底料加有二十多种香辛料,越煮越出味,这是我们的核心卖点;

5.除了教学技术,串制技巧,怎么数串收钱,怎么做标示这些实用技巧我们都会教会学员,确保学员少走弯路。
在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:

项目实际操作内容一

讲述麻辣烫的发展史及基础知识,讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

项目实际操作内容二

麻辣烫底料的配制及熬制方法。

项目实际操作内容三

麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

项目实际操作内容四

麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。

项目实际操作内容五

火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法,设备器具采购途径和要求。

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!