食品安全管理师是指具备食品安全管理的相关知识,运用相关技术方法按标准实施食品安全管理的从业人员。其职能主要就是食品安全管理,还需要和具体的工作岗位结合起来,资格只是证明具备了持证人从事此方面的能力。

食品安全管理师证颁发机构是哪个,食品安全管理师要形成的*职业标准是结合我国当前食品生产、流通、餐饮及食品安全相关联的应用单位职业岗位分布情况及技能需求,紧贴食品行业和技术水平未来发展要求,对从事食品安全职业人员的理论知识和技能要求提出的综合性水平评价,是开展职业教育培训和人才技能鉴定评价的基本依据,只有建立了职业技能标准和管理体系的新职业,才能够得到社会和从业者自身的认可,成为成熟稳定的职业。

食品安全管理师是从人、机、料、法等方面全方位进行食品安全的危害分析与管理,提高食品安全质量,提升企业服务水平,促进企业乃至行业的经济发展。从农田到餐桌,从生产到销售,全程需要食品安全管理师为消费者进行监督管理。