比如奶茶店中一次性用具的采买、原材料的采买、原材料的贮存和使用、门店操作间的卫生条件、门店机器的卫生条件、从业人员上岗前及上岗后的个人卫生情况等等,全程需要食品安全管理人员把关,确保消费者的食品安全得到*。

关于食品安全管理师证的作用及用途,

食品安全管理员的职责是:

1、配合市场监督管理*对本单位的食品安全进行监督检查,并如实提供相关资料;

2.定期协助组织本单位员工进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;

3.制定本单位的食品安全管理制度和岗位责任制,并监督检查实施情况;

4.检查并记录食品生产经营过程中的食品安全状况,及时制止检查中发现的不符合要求的行为并提出处理意见;

为了促进食品安全质量,2021年3月,*食品药品企业质量安全促进会牵头向*市场监督管理总局、人力资源社会*部申报的《食品安全管理师》*新职业获批,食品安全管理师这一职业正式进入到大家的视线中。