强化"属地管理,分级负责"原则。各县(区)(含三江新区、"两海"示范区,下同)对农村集体聚餐食品安全负总责,各县(区)有关*和各乡(镇)、街道完善和落实农村集体聚餐食品安全管理的具体措施、办法,建立健全村(社区)食品安全信息员(协管员)聘用管理制度和工作*机制,夯实基层食品安全工作基础。明确农村集体聚餐的举办者和承办者是食品安全*责任人,对集体聚餐食品安全负责。督促举办者与承办者之间通过签订食品安全协议方式,进一步明确和细化各自食品安全责任。

深度介绍食品安全管理师证考试资格条件,食品安全管理师前景:食品安全管理师是服务于食品生产、食品加工、食品流通以及餐饮服务企业食品安全管理人员。据食品药品监督管理局统计,*食品加工企业目前有100多万家,按平均每企业配备2名食品安全师,预计需从业人员规模约200万人,另外应餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求,估计*应有300多万个食品安全管理师岗位需求。但目前,*绝大多数企业都没有配备食品安全管理师。

省市场监管局餐饮处:印发了《关于推进"餐饮服务规范年"行动的实施意见》,要求各地市场监管*以"餐饮服务规范年"活动抓手,以学校、养老机构、建筑工地等集中供餐单位食堂为重点,督促制定并严格执行科学有效的管理制度和风险防控措施,定期开展自查,强化专项检查,严防发生群体性食源性疾病;督促连锁餐饮企业总部健全食品安全管理机制,加强对其经营门店及加盟店的食品安全指导、监督、检查和管理,提升门店食品安全管理的标准化、规范化水平;督促网络餐饮第三方平台严格落实自身备案登记、入网资质审查、线上信息公示、配送过程管理、入网单位经营行为检测以及对送餐人员的培训管理等各项主体责任。