健康*2030规划纲要》指出:要以普及健康生活、优化健康服务、完善健康*、建设健康环境、发展健康产业为重点,把健康融入所有政策,全方位、全周期*人民健康,大幅提高健康水平,显著改善健康公平。同时,习近平在2016年*卫生与健康大会上提出:要把人民健康放在优先发展的战略地位。        

言语语言障碍可以出现在任何与言语相关的中枢或周围神经系统疾病或发育障碍(脑卒中、儿童脑瘫、自闭症)、生理结构异常(如唇腭裂)、听力缺陷等。吞咽障碍可在脑瘫、唇腭裂修复前、脑卒中、老年痴呆、帕金森、肌萎缩性侧索硬化(尤其是延髓型)等患者中出现。第六次*人口普查、第二次*残疾人抽样调查数据显示,2010年我国的听力残疾人数2054万,每年新增2.3万人。据国外研究数据,2岁、6岁儿童言语-语言障碍发生率分别高达17%、3%～6%。据*统计局报告,2014年我国共有0～14岁儿童22558万人,按*低3%的言语语言障碍发生率估算,我国学前及学龄段言语语言障碍儿童约有677万人。目前我国成人脑卒中患者500多万人,每年新增300万名患者,其中1/3出现失语症,约有30—65%急性卒中患者并发吞咽困难。同时,随着人口老龄化加速,老年人群的听力下降,言语理解和表达功能减退,部分需要言语治疗或佩戴助听器。综上所述,我国现有大量言语听觉障碍的人群需要进行相关功能康复。按美国2014年3.19亿人口的比例计算,每万人中有4.69名言语语言康复师。而*2014年有13.68亿人口,若按同比计算,需言语语言康复师64.16万人;若按每万人中有1名言语语言康复师计算,我国*少也需言语语言康复师13.68万。 

二、专业介绍

食品营养与检测专业

培养目标:培养具有良好职业道德和文化修养,掌握食品营养与检测必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品检验、质量安全管理及营养指导与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、营养配餐理论与设计等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作,以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理*从事食品质量监测、卫生监控及评价、食品营养指导与管理等工作。

食品质量与安全专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品质量监控及安全管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事食品质量与安全相关环节安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作,以及在各级食品监管机构、农产品质量检测机构从事食品安全监控及评价等工作。

食品药品监督管理专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测分析等工作岗位的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量管理技术、药品质量管理技术、食品标准与法规、药事管理与法规、食品加工技术等。

就业面向:面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制,药品流通环节的质量控制工作,以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理*从事质量监测、安全监控及评价等工作。

食品加工技术(烘焙方向)

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:烘焙食品加工技术、烘焙食品检验技术、门店运营与管理、食品质量管理技术等。

就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。

实验实训设备

在新校区建立言语治疗室、吞咽障碍评估治疗室、听觉康复治疗室、临床听力检查室、助听器验配室、认知训练室等6间实训室,实验实训用房480平方米。现有实训仪器设备总价值200余万元,以后每年陆续投入大量经费购置实训设备仪器。        

实训室目前可以提供学生进行外耳道检查、音叉实验、纯音测听、声导抗测试、耳声发射、言语训练、呼吸训练、听觉康复等实训项目。实训室由学生管理,方便学生利用业余时间进行练习。