专业优势:本专业是教育部*骨干专业、湖南省普通高校"十三五"综合改革试点专业、湖南省*特色专业群核心专业、湖南省特色专业、*财政重点建设的校企合作示范基地、2018年湖南省现代学徒制试点专业、中药学专业教学资源库为省级教学资源库。现有一支结构合理、专兼结合、校企互动的充满活力的省级专业教学团队,涵盖了专业课教师、企业兼职教师和实习指导教师,聘请行业大师3名,已建1个职业教育大师工作室,有国务院特殊津贴*2人,*中药传统技术传承人才2人,*中医药创新人才1人,株洲市科技特派员1人,教授4人,副高以上职称占60%,博士3人,省级骨干教师4人,研究生学历以上占60以上%,来自医药行业企业4人,2015年以来共主持了市厅级以上课题32项,指导学生参加省级以上中药传统技能大赛共获奖24人次。中药学专业注重校企合作、产学结合办学,学生可以享受企业、学校提供的双重奖助学金,带薪实习。本专业学生参加*"中药传统技能"大赛,多次为湖南省争得荣誉,在举办的七届比赛中,获得*一等奖4个、二等奖5个、三等奖3个。本专业为省内外中药行业培养了大批高素质技能型专业技术人才,深受用人单位好评,毕业生供不应求。*毕业生可以通过全日制"专升本"考试进入本科院校继续学习,亦可通过成人教育进一步提升学历。

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,掌握中药专业的基础理论、基本知识、基本技能,富有人文素养和创新精神,能在药品生产制备、药品经营管理、药品质量检测等岗位群,从事中药鉴定、炮制、制剂、调剂、检测分析和临床用药及营销等方面工作的高素质技能型专业人才。

主干课程:中药方剂学、药用植物学、西药和中药药理学、中药化学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药剂学、中药制剂分析、药事管理学、药品经营质量管理、医药市场营销学。

食品*目前开设有食品营养与检测、食品药品监督管理、食品质量与安全、食品加工技术(烘焙方向)四个专业,主要培养食品检验、食品质量控制及安全监督管理、营养指导与健康管理、食品加工生产、食品药品经营等方面的高素质技术技能人才。现有教职工22人,其中教授、副教授4人,中级职称10人,具有硕士及以上学位教师19人,"双师素质"教师8人。教学团队具有较强的创新意识和团队协作精神,团队成员发扬艰苦奋斗的优良传统,确保人才培养质量、推动食品*的建设和发展。

食品*拥有较为完善、仪器设备先进、功能齐全的校内专业实训基地,如食品加工实训室、食品微生物检测实训室、食品理化检测实训室、食品快检实验室、食品感官品评实训室等,设备总值达600多万元,能满足校内实践教学及职业技能鉴定培训、考试的需要。建立了徐福记国际集团东莞徐记食品有限公司、湖南旺旺集团、长沙仟吉食品有限公司、长沙罗莎食品有限公司、新希望集团湖南新希望南山液态乳业有限公司、湖南华科检测公司、盐津铺子食品股份有限公司、杭州统一企业有限公司、华文食品有限公司等校外实习实训基地近20家,在订单培养、工学交替、顶岗实习、教师培训等方面与企业进行不同层次的合作。食品*各专业在课程设置上充分结合职业岗位的需要,从食品检验检测能力、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导和营养配餐能力、食品生产加工能力、食品企业管理能力、食品药品销售能力等方面对学生进行培养训练,为学生就业和职业生涯发展奠定良好的基础。食品*毕业生的专业技能和综合素质得到用人单位的充分肯定,学生初次就业率达*。