如果食物中的蛋白质含量不足,一味强调老年人需要素食,将加速等组织的衰老退化,使酶活性,引起贫血,对抵抗力减弱。所以老年人的蛋白质供给量不应低于青壮年。富含蛋白质的食物很多,如虾、鱼、瘦肉、鸡蛋、奶、大豆及豆制品等。根据有关资料建议,老年人的蛋白质供给量,每日每公斤体重1～1.5克(占食物总热量的10%～15%)为宜。他们不但是食物的*,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的*,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

具体介绍公共营养师证怎么考, 我国大多数要么没有营养科,要么与食堂一体,所谓的营养师大多也是由没受过专业教育的人员担当,起不到参与和帮助病人的作用,只有少数大才有受过正规专业教育的营养师。

营养师是具备营养知识从事食物选择、食谱编制、膳食营养评价、营养教育和指导等营养工作的职业技术人员。综合了厨师、师、医务、中医、心理师、等职业的特点于一身,是比较综合的职业。

具体介绍公共营养师证怎么考, 开设课程思想邓理论和""重要思想概论、法律基础与思想道德修养、*语文、计算机应用基础、医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏(专)、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、的营养、中医营养学基础、食品卫生法规与等。专业介绍养较高水平的从事食品营养、营养指导和的应用型专门人才,食品、营养等相关领域对专门人才的需求。本专业生可从事食品检验、品质、食品分析、卫生、营养和、营养教育、餐饮、食品与贸易等工作。

营养师具体就业方向1、:从事与有关的营养工作,为病人制定合理的膳食。2、活动策划:从事与营养有关的社会活动策划,营养知识宣传教育有关的影视文学作品策划等。3、宣传教育:运用营养理论及知识,进行营养、营养和宣传教育工作。4、食品企业:主要在食品企业工作,负责食品的与食品有关的营养工作。5、运动营养师:负责运动员的营养健康,进行饮食制定及饮食、指导。

今后,只有营养师才有资格推荐品。同时,厨师要在公共营养师或营养配餐员的指导下完成对食谱的搭配、调理、等工序。另外,公共营养师也可自办健康和做顾问。目前,公共营养师和营养配餐员缺口在400万人以上。

具体介绍公共营养师证怎么考, 按照目前的发展势态,营养师这个职业在有巨大的空间。在,每300人中就有一名营养师,在美国,约1000名人中就有一名营养师,诊所、健身有否营养师也成了档次高低的象征;而,平均30万人中都不一定有一名称职的营养师。营养配餐师是一个正在兴起的新型职业,社会对其需求与日俱增。