生日蛋糕培训

培训简介

系统教授各式蛋糕胚制作,裱花工艺制作及要领掌握,各种裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花

边组合、立体花卉造型、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通蛋糕、人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕、十二生肖制作。

详细培训课程

一、蛋糕胚

直胚、圆胚、方胚、心胚

二、花卉蛋糕

五瓣花、牡丹、小野菊、不老菊、迎春花、玫瑰整合、旋转玫瑰、圣诞花、百合、康乃馨、大丽花、菊花

三、节日蛋糕

情侣婚庆、圣诞老人、雪人、寿星公、爱情鸟、老鹰、仙鹤

四、生肖蛋糕

牛、鼠、虎、兔、龙、马、蛇、羊、猴、鸡、狗、猪

五、巧克力铲花

1、巧克力的基本常识。

2、巧克力的溶化方法。

3、巧克力铲花。

招生对象

有志于从事烘焙类的初、高中毕业生,城乡待业青年,家庭主妇,有无基础均可。

教学模式

小班教学,学会为止!一期不会下期免学费再学!

教学过程

学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---

老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新,

现场带您采购原材料,挑选调料,全部让学员亲手操作。

金凌六大优势

1、近20年餐饮培训经验,*4大校区

2、大师领衔任教,专业精修教师全程指导

3、按需定制,签约教学,学时不限,学会为止

4、三分理论,七分实践,注重实践动手能力

5、提供全程经营指导,助学员低风险创业

6、外地学员统一安排食宿