营养师(英文:dietitian)职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的*,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的*,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
公共营养师就业方向1、在诊所从事营养师工作
2、在餐饮服务业负责管理工作
3、做公共营养咨询师
4、在公共领域从事保健工作的公共营养师
5、在社区健身中心提供服务的公共营养师
6、在教育领域工作的公共营养师
7、在商务领域工作的公共营养师
8、研究性公共营养师
9、自主创业的公共营养师
10、兼职从事的公共营养师
济南市公共营养师证考试时间地点
职业优势
(一)公共营养师是标准即将颁布的"我国部国民营养条例"规定,条例出台后,所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师,营养师包括临床营养师和公共营养师。劳动和社会*部四批新职业公告,公共营养师等
12个新职业成为职业。
(二)参与政策制定
公共营养师培训*多数是参与制定有关政策的*。即将颁布的"我国部国民营养条例"和开发"公共营养师*"的*,多数是三甲医院的营养科主任、*疾病控制中心营养所研究员、北大医学部、都医科*、北京中医药*的*派的教授。
(三)专业课程
营养师开设专业包括:中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量,食品的营养价值,各类人群的生理特点及营养需求临床营养学,食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括:基础知识教学、技能教学、*带教实习、产学合作开发公共营养师岗位。
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就业方向,能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评判、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。营养学是一门重要的医学边缘科学。营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件,从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手,探讨其生存价值和今后的发展前景。
如果你以后想要从事营养师行业的话,那么你必须要有营养师的证书,营养师证书属于*证书,因此从事这个行业一般是要持证上岗的,目前社会对于专业的营养师人才的需求还是很大的,但是国内目前现有的营养师却非常少,所以如果你想要从事这个行业,并且又有证书的话,在社会上是及其受欢迎的。
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主要课程
基础课程:无机化学、有机化学、生物化学、细胞生物学。
营养学基础课程:基础营养学。
营养学进阶课程:临床营养学、营养病理学、营养免疫学、营养药理学、营养学、自由基毒理学、营养基因组学、营养蛋白质组学。
现代医学课程:系统解剖学、局部解剖学、生理学、病理学、生理病理学、药理学、内科学、外科学、临床诊断学。
传统医学课程:中医基础理论、中药学、中医药膳学、中医食疗学、中医保健学。
食品卫生学课程:食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品安全学。
特殊技能课程:烹饪学。
其他课程:卫生法规与监督