千叶酱香饼培训

【课程简介】

千叶酱香饼:面皮薄却很筋道,葱花香菜配上秘制酱料,酱香、面甜、加上葱花的清香,紧紧缠绕着食客们的味蕾,吃饼也是一种享受。千叶酱香饼的酱料也很有讲究,从选取材料到熬制,甚至熬制的先后顺序都严格把关,采用秘方制作而成。年轻一代很是喜爱,就连中老年人也是赞不绝口,同时也使很多有眼光的投资者看到了其中的商机,越来越多的人前来咨询加盟。

【课程内容】

1、 发面的配比技术和和面手法;

2、 千叶酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;

3、 千叶酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;

4、 千叶酱香饼刷酱配方及实际操作;

5、 千叶酱香饼制作全流程及制饼技巧。

【适合创业的对象】

80后创业、二次创业、小本创业、生创业、兼职创业、农民致富等……

【课程班型班级班制】

工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排。

【课程培训时间安排】

每周一到周日,早上9点到下午5点,随到随学,3-8天小班授课,(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

【北京品味轩学员售后服务】

提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!

【北京品味轩培训优势】

♦师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

♦学员亲自操作,师傅旁边指导。

♦学员及师傅均认可掌握相关技术方可结业。

♦理论指导开店经验及相关注意事项。

♦提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。

【千叶酱香饼做法】

用料:高筋面粉 500克、盐 5克、糖 5克、温水(30度) 250ml、蒜蓉酱 适量、小葱碎 适量

做法:

1.高筋面粉,盐,糖,搅拌均匀加入温水。

2.揉成光滑面团,不用醒面直接搓成长条,下成四个相同的面剂,把面剂均匀抹油,醒面40分钟。

3.案板抹油,取一个面剂用两手轻轻退来,把薄厚不均匀的地方按压均匀,再用擀面杖擀的更薄更均匀,这样烙制的饼才会更筋道。

4.擀至面饼半透明状用擀面杖把面饼卷起来,边卷边拉伸,再次使其变薄增加卷起来,留一部分不用卷。

5.电饼档调到薄饼健,油热下饼,没有电饼档的可以用平底锅开*小火效果一样,把变色烙熟的饼用铲子向后推,形成褶皱,由于饼很薄能够快速烙熟,所以才能有柔软切且筋道的口感,烙制表面看不到白色生面,即可翻面,然后均匀的刷上蒜蓉酱,褶皱里面也要刷上,均匀地撒上小葱。

千叶酱香饼薄禅翼,口感劲道,共同的酱料,一向备受广阔市民的喜欢,酱香饼的酱料及饼的制造是要害,正宗的酱香饼是由多种不一样的调料制造而成,在制造酱料的过程中重量,味酱香饼更适合人的咸鲜口感,皮脆面薄却也不失筋道。葱花、香口,菜末配上秘制的酱料,夹一大块进口,面食的甜香,葱花、香菜末的清禁的鲜香紧紧地缠绕着食客的味蕾,不肯来吃饼也能够这么享受!开一家千叶酱香饼小吃店对于小本创业者来说非常不错.千叶酱香饼系列是属于利润比较高的项目之一,并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供专业的千叶酱香饼系列技术培训服务.欢迎您的考察与学习.

【学校承诺】

凡是在我校电话咨询的,我们先让学员参观,实地考察,可以和正在学习的学员面对面的交流,了解教学情况,一切满意后在签约学习,我们的招生入学门槛低,文化程度不限制,年龄不限制,包教包会,一次性收费,中途不收取任何费用。

北京品味轩餐饮文化培训中心是一家餐饮研发,餐饮技术培训,实体店+培训中心一体化餐饮管理有限公司,我们公司承诺"先考察"在决定学习的诚信理念,以理论加实践为主,手把手教学,包教包会的原则,让每一位到培训基地都有一种实至如归的感觉,让学员感受到真正的学习技术的好地方。

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