随着我国经济和社会的发展,人们在追求丰富物质生活的同时,都希望自己拥有健康的体魄。因此,人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。近年来,我国开始重视这一关系到人民身体健康的问题,已将营养立法提到了议事日程。据统计,目前我国现有营养专业人员还不到4000人,每30万人才拥有一名营养师,与发达*相比差距很大,与我国社会发展和人民生活水平不相适应。经权威机构预测,营养师职业将是我国新世纪热门的职业之一。

公共营养师,其工作与普通人群有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及营养知识宣传教育、营养配餐。但是面向人群相当广,缺少*定位,导致公共营养师培训多,就业少,能够用技能换来高收益的案例少之又少。此外,某些公共营养师虽然靠为企事业单位餐厅、酒店制定菜谱、营养标签盈利点,但这些食谱均未考虑运动训练因素。目前,公共营养师靠营养咨询、开处营养计划(处方)达到盈利的非常稀少,原因是公共营养师没有固定的从业场所、没有成型的商业模式,消费者对这种商业模式还不认可。

营养师职业前景:

1、市场需求大:政策规定,在学校、医院、餐饮行业、幼儿机构、食品企业等必须配备专业的营养师,而我国目前的营养师仅有40000人,而*公共营养师和营养配餐员缺口在400万人以上,市场需求量非常大。

2、就业渠道多:营养师覆盖范围广泛,可以在教育、医疗、养老、食品企业、保健品企业、餐饮行业、运动、健身、母婴等领域都可以就业。

3、关注度高:亚健康人群、慢病患病率、人口老龄化不断增加,各类疾病日趋年轻化,随着人们营养健康意识的不断增强,营养师备受关注。

4、薪资待遇高:北上广的营养师月收入基本上万元,从业越久,收入越高!

营养师的就业方向

1、医疗机构:指导病人的饮食搭配,为不同的病人设计营养食谱等。

2、学校:为学生提供营养餐设计和考前营养膳食安排等,是目前营养相关制度落实*彻底,涉及范围*大、*广的群体。

3、月子中心:为孕产妇提供合理的营养膳食搭配,是营养师接触的相当普遍的工作方向。

4、幼儿园:主要从事儿童的饮食与搭配。

5、食品企业:主要从事食品的开发、生产、加工、销售等有关的营养工作。

5、餐饮行业:厨师、营养配餐员、职业点菜师等,主要从事营养食谱的开发、制定营养配餐方案等。

6、运动营养师:为运动、健身、瑜伽人员提供专业的营养指导和饮食管理。

7、保健品行业:主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作。

8、养老院:为老年人进行饮食营养搭配及健康的维护。

9、宣传教育:宣传和普及营养健康知识。

10、活动策划:主要从事各种和营养相关的社会活动策划。

11、营养顾问:私人营养顾问,对个体进行营养咨询、测评、指导等工作,或对疾病患者进行营养膳食调理