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长沙红星鹏飞厨师冷饮培训

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授课机构: 长沙红星鹏飞餐饮

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开班时间:随到随学

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课程介绍

发布日期:2024-12-18


长沙冷饮奶茶培训 奶茶培训班

台湾珍珠奶茶从上世纪九十年代发展到大陆,口味不断推陈出新,变化多样,形成众多系列,仅仅奶茶就有原味奶茶,咖啡奶茶,果味奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、蒟蒻、水晶、雪泡、沙冰、刨冰等。但主要均以红茶和绿茶为基本的原料,里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫"珍珠"的圆粒调味品,有冷热两种不同的食用方法,不仅非常解渴,味道也十分鲜美,是很方便实惠的新潮饮料。现在生活的快节奏,让你们对于饮品的需求量和热爱度不断上涨,喜欢喝奶茶的朋友,都可以来火夫子奶茶培训,我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!

 

学习品种

奶茶系:原味珍珠奶茶、香宇奶茶、红豆奶茶、阿萨姆奶茶、经典港式奶茶、椰香奶茶、香草奶茶、西米露奶茶、巧克力奶茶、椰香奶茶、芦荟密奶茶等。
星茶:招牌水果茶、女人养颜茶、玫瑰花水果茶、菊花水果茶、冰镇柠檬红茶、冰镇柠檬绿茶、韩国柚子茶、台东青柠茶、百香桑椹果茶等。
奶盖系:奶盖炭烧乌龙茶、奶盖伯爵红茶、奶盖招牌珍珠茶、奶盖抹茶珍珠奶茶、鲜柠檬奶盖等。
冰沙系:芒果冰沙、椰汁冰沙、抹茶星冰冻、红豆冰沙、绿豆冰沙、鸳鸯冰沙、蓝莓冰沙、香百果冰沙、红心火龙果冰沙、蜜柚冰沙等。
鲜奶系:芒果鲜奶、榴莲鲜奶、木瓜鲜奶、草莓鲜奶、蓝莓鲜奶、芦荟鲜奶、哈密瓜鲜奶、核桃仁鲜奶、紫米鲜奶等。
果汁系:芒果汁、西瓜汁、甜橙汁、菠萝汁、哈密瓜汁、青苹果汁、柚子蜜汁、柠檬汁、芦荟百香汁等。
奶昔系:香蕉奶昔、西瓜奶昔、红心火龙果奶昔、香芒奶昔、蓝莓奶昔、草莓奶昔、百桃奶昔、草莓奶昔、芒椰奶昔、红豆奶昔等。
黑珍珠刨冰:草莓雪花冰、红豆牛奶冰、相思豆冰、草莓雪花冰、奇异果刨冰、西瓜刨冰、芒椰刨冰、韩西刨冰、巧克力刨冰等。

 

培训流程

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本、预算。
3.备原材料,老师旁边检查。
4.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查。
5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
6.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训。
7.秘制配方的学习,实际动手操作。
8.反复练习,体验工艺流程的奥妙。
9.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
10.秘制配方的学习,实际动手操作。

 

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