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该证书可作为餐饮职业经理人也称餐饮服务经理人,是专门从事餐饮企业高层的中坚人才,具体而言就是具备良好的品德和职业素养,能够运用所的餐饮企业经营知识以及所具备的经营企业的综合能力和丰富的实践,为企业提供经营服务并承担企业资产保值增值责任,经营业绩突出的职业化的企业中高层。

考什么。食品安全基础知识(食品安全伤害种类、食品原材料卫生和安全、食品生产加工和安全、食品卫生与营养、物流环节安全工作(尚超)、食品卫生与安全工作、食品安全相关法律法规等)。食品安全专业技能(Qs市场准入条件、食品安全业务部职业道德规范与沟通技术性、食品安全应用案例)等。

 

 

 

 

 

 

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