考营养师证书有什么用;
   营养师的就业前景;
目前为止,我国的营养师职业的发展趋势很乐观。因为我国的营养师的人才还是很紧缺,而在的话,每人配备的营养师的数量按照比例来讲的话是300:1,也就相当于每300人就会有1个营养师的出现。所以我国的营养师的数量还是很少的。它作为一种新型的高新技术产业,无论是从工资方面还是从就业方面都是乐观的。在方面,营养师这个行业很受大家的欢迎,但是想这样注册营养师证也是一件不容易的事情。它的发展就和这个行业一样吃香。因为它拥有着高收入和社会地位。

   公共营养师未来就业几大方向;
1、院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养和配餐指导;

2、类营养师从事营养产品的生产、销售、宣传等工作:

3、类营养师为社区、养老院、干休所,高收入人群提供营养服务;
4、食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;

5、运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;

6、类营养师从事、手术后恢复期的营养和指导;
7、类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作;

8、类营养师从事餐饮、担任职业点菜师、专业配餐员;

9、教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作;
10、公务类营养师出任机构相关*、食品认证机构的工作;

11、食疗类营养师:常见慢的食物调理与营养搭配;
12、孕幼类营养师:孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理:

13、临床营养师:入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作;

14、营养配餐师:为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐。

现在正在大力营养师,缺的也比较多,营养师就业前景比较广泛,由此看出,随着需求的机会增多,越来越多的营养师都可以找到自己心仪的岗位,营养师的就业前是是非常乐观的。

常用烹调对营养素的影响;合理营养是通过合理烹调来实现的。在烹调食物时应坚持合理配菜和平衡膳食的原则。常用的食物原料所含的营养成分是不的,正确恰当地搭配,可以使其中的营养素达到互补,充分发挥食品内各种营养素的作用,菜肴的营养成分,均衡营养的需求。在选择烹饪原料、调配膳食、烹调加工时,除了充分考虑烹调原料的营养特点外,还要充分考虑不同烹调对营养素的影响。

在我国,营养师可以追溯至周朝的"食医"。《周礼.天官.冢宰》书中在主管卫生的下设了四种不同职责的医官:食医、疾医()、疡医()和兽医。其中"食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐",负责调配王室贵族饮食的寒温、滋味、营养等,相当于现代的营养师。

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