技术 1.能够制定茶艺馆经营计划 2.能够制订茶艺馆计划并组织实施 3.能够进行成本核算,对茶饮合理定价 4.茶艺馆经营知识 5.茶艺馆基本法则 6.茶艺馆成本核算知识。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师是一个职业种类,其职业等级分为五级/初级工、四级/中级工、/工、二级/技师、一级/技师。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【2024年茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

"生活茶艺"相对比较简单,就是日常生活中泡茶喝茶的,基本程序与茶艺完全一样,区别在于一些不影响茶的美的表达的细节上可以随性而为,在保证把茶泡好喝的基础上,整个冲泡可以松散一些。若生活茶艺再进行拓展,还包括了简单易行的调饮,如奶茶、果茶等。生活茶艺看似简单,通常情况是泡一杯或者一壶或者用盖碗冲泡,泡淡了或者喝通透了也就结束了,冲泡的时间一般都偏短,对人的个性心理品质的磨砺和完善不如"茶艺"的突出,但其社交功能却非常强大,是茶艺和表演茶艺无法望其项背的。生活中,要把茶泡好喝,也一样需要用心学习积累。

我是在戒酒并告别酒坛(犹如诗坛,文坛)后,才渐入茶道佳境的。我觉得茶道高于酒道,酒使人冲动,也使人昏昧;茶使人淡静,也使人清醒。喝酒喝出毛病来的人很多,不仅仅是骂架,或患了什么脂肪肝、胃,不好的是喝昏了头,误了事。而真正意义上的喝茶却往往使人进入松懈状态,倾心相谈,反观现实状态和人生得失,从品茶中渐悟出佛道之高境也难说。

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