2024年广东省烹饪(中西式面点)专业(五年制中高职贯通班)

广东省环保技工学校是由广东省人力资源和社会*厅批准成立的全日制省重点技工学校。学校开办以来,坚持"以市场为依托、以就业为导向"的办学思路,积极深化教育

教学改革,着力培养高素质、高技能人才,为广东产业发展升级服务。

烹饪(中西式面点)专业

办学层次:三二分段(五年制)中高职贯通班

中高职贯通培养三二分段(简称三二分段),是由广东省教育厅审核批准后统一招生,在中职学校学习三年,经转段考核成绩合格后录取到对应高职院校学习两年,*终获得普通高等教育专科毕业证书的人才培养模式。

招生对象:

广东户籍或者符合各地"*"报名条件的外省户籍并参加2024年广东*的应届*毕业生。按照招生指标,依据*学业水平考试成绩,结合综合素质评价,择优录取。(非广东户籍学生监护人须在2027年8月31日前满足广东居住证和广东社保满三年的条件方可转段到高职院校);建筑装饰专业视力要求:无色盲,无色弱。

收费说明:

三二分段全日制大专,前三年按照以上收费标准收取,后两年按照对应的*当年统招生收费标准缴费。

主要课程

饮食业基础知识、食品安全法、冷拼与食品雕刻、中式热菜制作技艺中式凉菜制作、中式烹调师考证指导、饮食营养与卫生、餐饮业经营管理与成本核算、实用烹饪美学、餐饮服务技能训练、地方名菜操作实训、烹饪基础功训练等。

就业方向

主要面向酒店、餐饮等服务业、大型企业、事业单位食堂,从事烹饪岗位,自主创业等工作。

职业技能等级证书

中式面点师、西式面点师、公共营养师

备注:*起点前三年在广东省环保技工学校就读,完成学业后获得中技毕业证;后两年在对接*校本部就读,毕业时获得全日制大专毕业证。

注:带★专业学生入学时赠送笔记本电脑一台

来校路线:

1、自驾车或者打车到校的,可在导航上输入学校名

称"广东省环保技工学校"或者学校地址"广州市增城区纬四路5号"直达学校(各地车牌在增城区不限行)。

2、广东省内各大客运站乘车到达"广州增城客运

站"后转乘"增城4路"公交车到达"广东省环保技工学校站"下车。

3、乘坐地铁的同学请在广州地铁21号线"增城广场

站"出站,在广场北乘坐"增城4路"公交车到达"广东省环保技工学校站"下车。