冬季气候寒冷,虽宜热食,但食物不能过食,以免使内伏的阳气郁而化热。饭菜口味可以适当浓重一些,要有一定脂类。因冬季绿叶蔬菜较少,应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等,避免发生维生素症。为了防御风寒,在调味品上可适当一些辛辣食物,如辣椒、、葱、姜、蒜等。冬季切忌黏硬、生冷食物,他们是属阴,易伤脾胃之阳。对于体虚、年老之人,冬季是饮食进补。
【什么是食疗调理师】:
食疗调理师是利用中医体质学理论和饮食调养技术,针对不同体质类型人群提供的食疗调理指导、传授食疗调理技能的技术人员。
【中医食疗调理师是认可的吗】
中膳调理师是认可的,具有广阔的发展前景和重要的社会责任。希望广大热爱健康、有志于从事中膳调理工作的人们能够积极加入到这个行业中来,为群众的健康做出自己的贡献。
这一点在我国的《中条例》、《中医养生手册》等法规和手册中都有明确规定。中膳调理师是指通过中理论为基础,结合饮食营养学、中医食疗学、食品烹饪学等相关知识,对食物进行科学搭配和,以达到健康、目的的专业人员。

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【中医食疗调理师证书含金量高吗】
证书的含金量很高。证书的颁发单位是事业单位,颁发的证书是可以在使用的,和行业认可,证书信息也是能够在颁发单位的网站上查询到的,而且终身有效,含金量很高。

【中医食疗调理师证书好考吗】
好考的。食疗调配师主要负责食物营养搭配,个人调养等方面的内容,知识与日常生活联系紧密,简单易懂,而且采用线上的,只要认真学习,充足,都能通过。