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中式烹调师资格证怎么考、2024年报考条件及时间

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课程介绍

发布日期:2024-07-23 11:40

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烹调的定义 在一般的语言习惯中,烹调和烹饪常常混用。在近的20年,烹饪学术语言日益走上规范化的道路,因此将烹饪定为一个专业*名称,而烹调则仅指做菜的烹饪技术。行业上把制作菜肴的工种叫红案,把制作面点的工种叫白案。在劳动*的正式法规中,红案厨师称为烹调师,白案的厨师称为面点师。


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相信在未来的几年里,厨师这个职业会有很大的发展,前景广阔,厨师无疑是前景广阔的高薪工作和高收入群体。作为支柱产业,每年至少新增160万个就业岗位,对专业烹饪人才的需求更加迫切。烹饪的出现是一个很大的进步

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