但随着市场竞争的加剧,顾客消费意识的和对高附加值的追求,知识的竞争越来越为服务的竞争。同时,知识与服务的,知识是维持品牌的保证,注重服务知识。

服务师职业道德、基础、餐饮、康乐经营、星评新综述、服务及安全、市场和客源组织、人力资源、财务与控制、文化建设与发展、现代房务与控制、成功案例分析、相关法律法规。本职业分理论知识和技能操作两部分。理论知识采用闭卷笔试;技能操作暂用闭卷笔试完成。两部分采用百分制,皆达到60分为合格,并按要求通过综合评审。另加30分钟职业道德考核。

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【职业前景】 特点:行业容量大 作为全球热门行业之一,专业在上一向属于就业热点。随着2008北京会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的大型活动在,对专才的需求也日益增大。 近几年,来自全球各个*品牌的集团纷纷瞄准了市场,并大力投资和加盟,行业内的专业人才构成了供不应求的局势。据旅游局统计,上每一分钟都有一个旅游业的职位产生。

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面对国内外经济的深刻复杂变化,在增长、转型、改革高度融合的背景下,"十三五"期间要形成良好的增长前景,关键在于把握经济转型升级的大趋势,走出一条以转型改革推动现代服务型经济发展的新路子。2017年是实施"十三五"规划,大力发展现代服务业的第二年,更是关键年。为了给饭店行业的转型升级提供广阔的市场空间,应对更加明显和激烈的人才竞争。

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