通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺名称的由来有一个发展,在唐代,"艺"字就与"茶"字发生联姻;宋代之际,"艺"字与烹茶、饮茶联系在一起。"茶艺"一词,早在20世纪30年代就已经在出现,但与茶艺含义有别。20世纪70年代,地区使用茶艺一词后,各地广泛使用,并赋予新的内涵。茶艺师标志着文化的重要组成部分----茶文化,将很快进入寻常百姓家庭。很多家庭的居住了,居家茶艺的推崇理念,有助于家庭成员的文化修养;有助于人们的欣赏能力;有助于增强家庭人员的;有助于人们的家庭生活和交流沟通能力。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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茶礼的出现、存在且渐趋繁复,说明茶礼在禅寺有其存在的理由。其次,茶礼的程序化倾向和复杂化程度对僧职人员以至僧众的素质提出更高的要求,茶礼制度的建立健全无疑是寺政学的重要内容之一,茶礼是一把剑,既可提神醒脑,交流沟通,怡情养性,有助于僧众参禅悟道,亲密友善,和合有序;也有可能因尊卑差等,位次有别,众口难调,而成为僧众间潜隐罅隙、萌生龃龉和诱发颉颃的。碰上争强好胜、不知谦让为何物的劣僧,本应典雅和睦的茶礼就常常恶变为不欢而散的茶衅。综上所述,茶礼可以折禅寺的善恶美丑、喜怒哀乐和是非曲直,禅寺中的茶礼现象很值得研究。

当我们讨论茶的时候,不得不谈到;中泡它给我们带来的恬淡心境。茶没有烟的,酒的迷醉,也没有咖啡的华丽和巧克力的甜腻‘它所给予我们的‘是含蓄、清新和妥贴‘是淡谈的温暖和静静的私人空间,几乎可以这样说,哪里有茶,哪里就有了亲情和家的感觉。

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