2011年,宗教学研究者李继武校点《敕修百丈清规》的成果问世了。就像笔者在前面总结的,《敕修百丈清规》中包含了大量茶礼的内容,研究《敕修百丈清规》而对茶礼熟视无睹是难以想象的,事实上李继武也的确对茶礼做了更加深入的研究。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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一杯茶,有禅意,有深意。如果有我们要喝一杯茶,离开三千个,我们也要品禅茶做到淡、清、和。 茶艺师应在考前申请,分为理论和实践两部分。理论分值为100分制,80分选择题+20分判断题。,表演你的任何一个茶艺表演,并给出综合评分。很多人认为自己学习茶艺师的通过率不太高,抓不住重点,不知道茶艺师的内容。一般都是参加培训班考茶艺师。

在泡一种茶叶之前,首先必须充分了解这种茶叶品种的特点,始能依其特性,给予适当的,以发的茶质。各类茶叶深受天、地、人各项因素的影响,甚而相同产地、相同茶与相同时间制造出的茶,在品质上也略有差异,这就是茶能引人入胜的原因之一。如果能到各种茶叶的特性,而泡好该种茶,使人饮之可口,视之动情,既有饮用价值,又有品尝,真令人有茶不醉人人自醉之感。

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