营养师在我国奇缺的状况是普遍现象。据统计,目前我国现有营养专业人士还不到4000人,每30万人才拥有一名营养师,与发达相比差距很大。国内的专职营养师大多数在医院、疾控中心等就职,因为没有相关法律支持,自己挂牌营业的屈指可数。

从宏观的角度来看,这几年在不断取消各种书,目的主要是国民负担以及取消无谓的门槛。例如我们取消了销售员的书,难道我们就没有营业员了么?上任何一个能够正常运转的是不会放弃或者轻视营养行业的,因为预防上的投资可以大大减轻负担。你可以说药厂靠病人挣钱,但是请相信,无论于公于私,是祈祷国民健康,哪怕只是为了劳动人口。

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运动营养师:是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。餐饮营养师:主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。

公共营养师将在6个行业产生就业岗位超市、餐饮、都需要营养师公共营养师的就业主要有六个方向,为餐饮单位或单位食堂把关、做营养品企业营养顾问或培训师、营养顾问、营养顾问、超市营养顾问、成为私人营养顾问。鉴定分为职业道德、理论知识和专业技能三部分,其中职业道德和理论型是选择题,采用题卡作答。专业型是综合应用,采用纸笔作答。采用百分制,60分及格。

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四川省公共营养师证报名中, 营养师人才素质测评证书的数量和反映一个社会经济发展的程度和居民生活的高低。我国正处在膳食与发生转折的时期,急需建立一支专业的营养师队伍,以便科学有效地指导居民的饮食营养工作。营养师的工作内容相当多元化,既要懂得中、西医营养知识,又要懂食品卫生、食品加工工艺,还要营养基础知识和人体健康的卫生知识。从就业的角度来看,营养师的需求领域相当广泛,医院、宾馆、餐厅、、学校、机构、食品及食品公司均需要营养师,营养师行业具备很大的就业潜力。 与接轨1997年,第十六届营养大会,讨论通过了公共营养,是一门新的*,是营养学的一部分。公共营养师是全球性公用*,各个对公共营养都有共同的概念,公共营养在全球都被承认。如营养,属于国有名词,在很多年前,没有的概念。

配餐师需要了解各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养配餐的制作、营养配餐等多方面的营养生知识。

 四川省公共营养师证报名中, 营养师都学些什么营悦营养师指出,营养学基础,基础膳食,膳食搭配,基础医学,实践操作,还有具体的就业包括了学校、医院和健康的的营养师,营养顾问,营养配餐,还有营养讲师等等!营养师不是而是防范,他们主要是针对亚健康人群该怎样摄取营养进行指导。大部分亚健康人群需要而不是。包括食物基本构成、餐次配、进餐时间、进餐等的具体建议。食谱则会根据应诊者每次的不同反应重新设计。