茶和茶器,都没有上下之分。分的是我们的分别心而已。是我们的分别心,让茶和茶器染上了人世的俗气,给它们早早地安上了等级,然后又用这些等级来迷惑自己,命令自己或悲或喜。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。
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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。
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茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识,与培训, ;1.能够编制茶艺服务程序 2.能够制定茶艺服务项目 3.能够组织实施茶艺服务 4.能够对茶艺师的服务工作进行检查 5.能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行检查 6.能够正确处理顾客投诉 1.茶艺知识 2.有关法律知识,茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制;
技术 1.能够制定茶艺馆经营计划 2.能够制订茶艺馆计划并组织实施 3.能够进行成本核算,对茶饮合理定价 4.茶艺馆经营知识 5.茶艺馆基本法则 6.茶艺馆成本核算知识。
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