其实,给茶道下定义是件费力不讨好的事。茶道文化的本身特点正是所说的:"道可道,非常道。名可名,非常名"同时,也认为:"道由心悟"如果一定要给茶道下一个定义,把茶道作为一个固定的、僵化的概念,反倒失去了茶道的神秘感,同时也了茶人的想象力,淡化了通过用心灵去悟道时产生的玄妙感觉。用心灵去悟茶道的玄妙感受,好比是"月印千江水,千江月不同。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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在茶的里,没有这么多眼前身后的纷扰,也没有那么多炎凉冷暖的无常。只是自然的生,自然的死,貌似平平,实有深意。茶本就一灵物,天蕴地育,至清至洁,汲日月之魂山水之魄。所以远胜我们红尘凡心,更是人力所不及。在左右人习性的同时,而让人不知。

茶叶久泡了味道就转淡了,每一泡的感受都是不同的;茶冷了,品茶的兴致也减了,人走茶凉,这样的描述总是有点凄凉。茶醉的时分,思绪是清晰而顺畅的,会联想到诗意的时光,想到光明纯净的,和酒醉后的体冷加孤独是完全不同的。喝茶的时候,心中始终如茶水一般晶莹宁静,那么,醉得再沉,心中也是欢喜澄明的。茶不醉人人自醉!人生有苦有涩,茶的里更是有淡有浓。千百年来,普洱人正是在这酽酽的普洱茶里体会着世事的酸甜苦辣,在唇齿之间品味着世俗的宁静、、悠逸与凡俗。

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