茶的味道是记忆的味道,茶汤的浓与淡。一点点的由浓变淡,由深到浅,由苦到甜,由顺到滑…… 一片茶,一段记忆。你可以从茶汤中看见尘封的岁月——那年那月,还有那个人的背影。 一壶茶,一个,在茶的面前,与茶凝视,那眼眸清澈透亮,整个人仿佛要醉了,沉淀到那简单美好的里。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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在禅宗寺院里就出现饮茶提神的现象,一传十,十传 百,和尚喝茶成了习惯,禅寺院里普遍提倡饮茶,和尚们坐 禅也就不会打瞌睡了。这种禅院的生活习惯,又影响到民 间,也就对饮茶的普及,起了推波助澜的作用。寺院饮茶有 它的一些规矩与仪式,因为在宗教清修中,所有的生'/舌 节奏都有一定的仪式,这些仪式可以通过规约与,让修 行者精神比较集中.不受外界杂念的,进入一种精神状 态,在修行精进的高层次上得以超升,由此而悟道。饮茶习 惯在禅寺生活中的普及,同时也就融入了清修的仪式’ 促成茶仪.茶道的产生。

茶艺; 1.能够介绍主要名优茶产地及品质特征; 2.能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点; 3.能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色; 4.能够正确选用茶饮的、服饰; 5.能够调饮茶的器物 *** 茶艺演示 1.能够各地风味茶饮和茶饮的操作(3种以上); 2.能够组织茶艺表演并介绍其文化内涵; 3.能够配制调饮茶(3种以上); 4.茶艺表演美学特征知识; 5.地方风味茶饮和茶饮基本知识;

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