晚节不嫌知己少,香心如为故人留。《巧色南瓜壶》用几种紫砂泥反复试片,精心调制出南瓜的色 调。那微黄中泛着橙黄的暖意是紫砂艺人对生活的感恩。瓜柄巧妙地设计为壶盖,翠嫩的瓜叶卷起,俏皮地做成壶嘴,瓜藤则弯成壶把。壶身被等分成若干筋囊。壶 嘴、壶把、壶盖三体呼应成章,是田园牧歌的吟咏,是稻饭羹鱼的知足,是感谢上苍大庇苍生的真情流露。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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有人认为,茶有"三气",即"地气"、"茶气"、"人气"。 一曰:"地气",乃茶之本味,一款茶,产于哪座山,哪块地,这就决定了它具备什么样的特质。 二曰:"茶气",这就是茶所具有的能量,茶气足的茶,必是好茶。科学地说就是体感,人对茶的自然反应,例如出汗,毛孔张开等其他反应。 三曰"人气",茶受欢迎的程度和喝茶的人所形成的气场。可能大家所处的不同,"人气"也会相异。

每一片茶叶,绿茶普洱或大叶茶,无论是精细的紫砂壶或粗糙的土陶罐,午后,雨夜,夏日简陋的厨房里,红袖盈盈或独自酩酊,终都将深深落入,微笑平静的底里。

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