有了好茶,好壶,还得要有好水。《红楼梦》中妙玉请宝玉喝茶用的是梅上采来的雪水。这自然又是夸张了。但由此可见水的重要。杭州的龙井之所以有名,和虎跑的水分不开。同样的龙井到了上海一泡,就不行了。北京人爱喝茉莉花茶,因为那水的漂味儿太强,要靠重重的花香来掩盖,其实用来制作花茶的茶都不的。用的话说,不是。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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源于生活,反过来,也反映生活而又高于生活, 了作者的审美,所以又具有强烈的文化性。茶叶艺 文也不例外,其价值也正是体现在史料性和文化性。

为什么我们如此执着于了解一款茶?因为深爱,所以想要更懂你。爱茶的人不一定懂茶,但懂茶的肯定爱茶,爱到深处自然痴,不知道有多少茶友已经成了茶痴?

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