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蛋糕西点培训班

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授课机构: 东莞赛西维烘焙

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课程介绍

发布日期:2009-06-10 08:52

蛋糕西点烘焙班 课程内容: ◆蛋糕原理知识机械设备原理知识及使用方法原料的认识
◆酥点类:核桃酥、瓜子圈  
◆薄饼类:芝麻薄饼、鸡蛋饼干 ◆饼干类:芝士饼干、脆杏仁饼干、曲奇饼干、娃娃脸 ◆酥皮类:老婆饼
◆蛋挞类的制作:蛋挞椰挞
◆面糊类制作:哈雷蛋糕干果杯魔鬼蛋糕蜂巢蛋糕
◆海绵类制作:柠檬蛋糕千层蛋糕 ◆戚风类蛋糕:香枕蛋糕元宝蛋糕提子蛋卷瑞士卷巧克力卷绿茶卷
◆蛋黄、蛋白类制作:虎皮卷天使白蛋糕
◆特色点心:菠萝泡芙糯米糍绿茶合果子巧克力球轻乳酪焦糖布丁水果派
● 全日制班脱产学习           学制一个月          
● 半工半学制班                   学制二个月       (以上费用包括学费、练习材料费、资料费、校服)


 

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