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学烹饪技术到华南福州厨师培训,*华南福州厨师培训教您烹饪香得连壳也不放过——椒盐香酥虾。仔细瞧好了哦,学烹饪技术到华南福州厨师培训,*华南福州厨师培训教要开始美味烹饪了哦。
原料:(学烹饪技术到华南福州厨师培训)
鲜活虾250克、青椒、红椒各一个、姜末、蒜末、椒盐、葱花、淀粉各适量
做法:(学烹饪技术到华南福州厨师培训)
1、将虾洗净,剪去虾须,再用刀子从背部剖开,挑去虾线;青红椒洗净去蒂去籽后切成末
2、将挑去虾线的虾放入装有淀粉的碗中使其裹上淀粉,再放入漏勺中抖去多余的淀粉,待用
3、热锅内放入适量的油,大火将其烧至七成热后转中火,下入处理好的虾,炸至虾皮酥脆后再转大火炸约十几秒钟,然后用漏勺将其捞出,沥干油分
4、另起锅放入少许油,下入姜蒜末炸出香味后下入青红椒炒匀
5、下入炸好的虾,再撒入适量的椒盐与葱花,炒匀即可出锅
学烹饪技术到华南福州厨师培训,华南福州厨师培训经验分享:
将虾炸至酥脆后再转大火稍炸一会儿,可将其里面多余的油分逼出。
嘿!那只手手是哪个的呀?都还没起锅呢,咋就把手伸进锅里吃起来呀。呵呵,学烹饪技术到华南福州厨师培训,满屋飘香。
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