所属系列 考证系列 >>> 班目名称 西餐师（全能）班 场地和设备 有专业独立实操室，拥有扒炉、煎炸炉、炸炉、多士炉、烘炉、晒炉、烧烤炉等大型工具及其他专业工具一批，令学员仿似置身在西餐厨房的环境中学习，更利于吸收知识。 教学实习菜式包括

通过对头盘、冷盘、沙律、汤、汁、扒、意粉、三文治、西多士等系列菜式的介绍和做法，全面掌握西餐的烹调技巧和调味特点。

学时三个月    学费6360元  随到随学   免费食宿   

天天实操   保证学会

教学特点 重视各类营养成分的搭配组合；选料精细、用料广泛；讲究调味、注重色泽；工艺严谨、器皿讲究 导师 陈小忠导师 ★*职业技能高级考评员，西式烹调高级技师，资深高级西式烹调师，现任星级酒店西式烹饪主管，从事西餐工作十多年，具有丰富的实践经验 ★擅长西餐烹制作，现任我校高级西式烹饪导师 学时 十二周