醉味早餐肠粉技术
    肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业最热门收效最快的投资项目之一！
    用肠粉机制作肠粉，每分钟可出1-2份，两抽一份，大的机器一抽一份，效益非常高。
    肠粉机一种是抽屉式肠粉机，它的下部为圆形，上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉，制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可。另一种是从上面揭盖的肠粉机，它的下部为圆形，上部则是长方形，有两块疏眼铁片和两个盖子，制作时先要在铁片上铺湿白棉布，然后再浇上米浆，盖上盖子蒸制。这种称为布拉肠粉，多用在酒店、餐厅。
    制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推（或一盖）、一拉（或一提）、一卷和一切，经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。
    学会一门技术,多一条出路，你将一生不愁。
    东莞醉味小吃创业技术培训专业教学广东肠粉技术，提供肠粉机销售。早餐肠粉、宵夜肠粉生意，投资小，风险低，见效大．在我公司培训后做早餐、宵夜肠粉生意，是你创业的*选择。师傅手把手教学肠粉技术，全过程实践操作，让你亲自动手做肠粉，让您赚取特色小吃的利润，随到随学，包学会，全部学习培训费:580元，学习项目有秘制豉油汁、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、叉烧肠粉、香菇肠粉、斋肠粉、甜肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、和虾米虾仁肠粉等等，并免费赠送开店指导讲座、肠粉宣传海报、肠粉技术光碟，把你扶上马，送一程，让你开店一次成功。