专业调酒师初、中、高级全科班
学制:
三个月,循环教学,随到随学。
课程内容:
理论: 调酒师的由来与调酒业的发展、调酒师职业道德和修养、调酒师专业工具的认识与使用、酒吧工作流程。
*白酒、国内外葡萄酒、啤酒的知识和文化、生产工艺品、尝及服务。
中外洋酒的知识和文化、各种鸡尾酒的制作、创作、百种鸡尾酒配方的讲解、操作,酒吧的服务与管理、果雕等。
花式调酒培训主要内容:基础动作五十余个;一瓶套路动作两套;一瓶一厅套路动作七套;一瓶一厅分解动作一百余个;两瓶花式套路动作四套;三瓶花式调酒动作三十余个;四瓶花式调酒动作数十个; 五瓶花式调酒动作两套;加利安奴火瓶动作一套;两厅一瓶花式调酒套路数十套;速度调酒;吞火、喷火、火杯等技巧动作讲解。