欧尚西点咖啡培训学校专门设置咖啡经典班，是*的经典学习班。 招生对象:面向没有基础的初学者，从经典咖啡的全面的基础知识到能独立制作。
欧尚咖啡师培训是一家专门培训优秀、管理、高级咖啡师的专业机构，位于广州市中心，沙贝/铁口旁边，黄金地段，整栋大厦宽敞明亮，配套设备一应俱全，是同行业规模*、教学办公条件*的，由于位于市中心地/铁口、交通非常方便，又是传统广州商业中心，易初莲花购物中心，速8酒店，肯德基，影视中心，近在咫尺，让学员学习生活非常方便。与一般培训机构在郊区不一样，让学员更能进一步体会产品经营的潮流，繁华地段，见多识广，让学员更懂得制作新产品跟随城市潮流，更懂得品牌地段的重要性。所开设班型包括咖啡就业班、咖啡创业班、经典班，全科班等，为学员提供众多选择；所有课程由顶尖咖啡师亲身传授，理论与实践密切结合。
创业班的课程是欧尚专业针对学员想开一家属于自己喜欢的咖啡店，把自己的想法融入店内风格一体让客户感到您的店的与众不同！
在这里，我们能够聆听到行业顶尖名师的精彩课程，学有所成；
在这里，我们能够找寻到当今时代的新颖工作，学以致用；
在这里，我们能体验制作咖啡饮品的无上乐趣，学有所趣；
在这里，我们能够收获到不一样的生活品味，不一样的人生情调......
好技术，才是经营的硬道理
好学校，才是培养人才的乐园
好师资，才是学习的方程式
实操，才能让学员掌握到好技术。
欧尚咖啡学校打破传统的教学模式，全程实操，针对学员开店开设咖啡创业班课程，从机器设备的认识，原材料选购、储存，各式咖啡豆的认知及如何品尝咖啡到咖啡整体制作工艺一整套全程实操教学，让您真真正正学到技术，为您开店铺上红地毯。
招生对象:*以上学历、咖啡饮品爱好者、创业者等 （年龄16岁以上）

学习内容:
1、咖啡文化、由来、历史起源
2、咖啡的生长习性，种植及分布，花与果的介绍
3、咖啡豆的成分和作用
4、咖啡的命名方式
5、世界顶级咖啡的名类及其出产地
6、咖啡豆的规格及等级
7、咖啡豆的鉴别:学会识别咖啡豆，产地、加工、种植等；
8、咖啡出品大致的分类
9、感官鉴别速溶咖啡的优劣
10、如何品尝咖啡及学习咖啡的礼仪
11、咖啡豆的储藏方法
12、咖啡机器设备的认识；制作咖啡设备认知操作以及各种壶具的使用；
13、原材料的认识及采购；
14、磨豆机的操作和使用；
15、打奶泡的技巧与方法；
16、咖啡拉花制作（心形、树叶形、郁金香形、羽毛形、天鹅形及多种动物图案等）
17、咖啡雕花的制作与技巧讲解；
18、意式咖啡的制作（卡布奇诺、拿铁、焦糖玛琪朵、摩卡、摩卡其诺、康宝蓝等）
19、创意咖啡的制作；
20、了解单品花式咖啡的制作（爱尔兰咖啡、皇家火焰咖啡）
21、单品咖啡的制作（蓝山、巴西、曼特宁、炭烧、意式咖啡等）
22、虹吸壶的咖啡技巧及制作方式；
23、浓缩咖啡的制作；
24、咖啡店的服务讲解；
25、咖啡店托盘使用的技巧；
26、咖啡店工作流程的管理讲解；
27、开店筹备的讲解。）
学期及学费:整套技术学习时间为8天
住宿安排

学员宿舍的统一管理制度与条件:
 

宿舍标准:宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，房间配备床上用品、桌椅、热水器、空调等设备，办理入住宿舍时需交200元住宿押金（正常办理退宿后,押金全额退还）。

咨询电话:/ 咨询: